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茶叶中的抗酸脂类主要是亚油酸和亚麻酸,是人体必需的,是脑磷脂和卵磷脂的重要成分。 普洱茶的营养成分都有哪些 普洱茶含有大量维生素E、B1、B2等。那么普洱茶到底含有哪些营养保健成分呢?据周昕编《药茶》一载,大体可分为三类: 第一类是人类生命新陈代谢所必需的三种物质蛋白质、碳水化合物、脂类。